Kad je zdrava, površina usta (oralna sluznica) je crvenkastoružičasta, a desni koje točno prianjaju oko zuba su blijedoružičaste boje. Gornji dio usta (nepce) je podijeljen na dva dijela. Prednji dio ima nabore i tvrd je (tvrdo nepce); stražnji je dio relativno gladak i mekan (meko nepce). Unutrašnje i vanjske površine usana su jasno odvojene vlažnosuhom granicom (žuto crvena); vanjska površina je slična koži, dok je unutrašnja površina vlažna sluznica. Normalno jezik nije gladak: na površini se nalaze sićušne izbočine (papile) koje sadrže okusne pupoljke.

Usta mogu zahvatiti lokalna stanja (stanja koja pogađaju samo posebno područje tijela), kao što su neke infekcije i ozljede. Isto tako, sustavne bolesti (bolesti koje pogađaju cijelo tijelo) kao što su šećerna bolest, AIDS i leukemija mogu uzrokovati promjene u ustima. Ponekad se prvi znakovi tih bolesti pojavljuju u ustima i prepoznaje ih zubni liječnik.